【ルーを作る】フライパンにサラダ油、薄力粉を入れ、焦がさないように薄い

【ルーを作る】
フライパンにサラダ油、薄力粉を入れ、焦がさないように薄いきつね色になるまで炒める（弱火10分前後）。
火を止めて、フライパンをぬれぶきんの上で冷やし、カレー粉を加えてよく混ぜ合わせてルウを作る。
【具材を炒める】
鍋にサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを弱火できつね色になるまで炒める。
豚肉（or鶏肉）を加えて炒め、肉の色が変わったら、くし型切りにした玉ねぎとにんじんを加え更に炒める（中火10分程度）。
じゃがいもを別の鍋で炒める。
【煮込む】
に水、コンソメ、トマト、牛乳を入れ、沸騰したらアクを取り、鍋のふたを少し開けて煮込む（弱火〜中火20分程度）。
にの煮汁をおたま1杯程度ずつ数回に分けて加え、均一にのばしてから、煮込み終わって火を止めたに移す。
ルウをよく溶かし、混ぜてから再び火をつける。
軽く煮込んで（弱火5分程度）とろみがついたら、塩、砂糖を入れ、味を調える。
を適量取り、のじゃがいもを加えて煮る。
器にごはんを盛り付け、じゃがいもの入ったカレーを掛ける。

*保存する際にじゃがいもが入っていると煮崩れするので、分けておく。

Kết quả (Việt) 1:

【ルーを作る】フライパンにサラダ油、薄力粉を入れ、焦がさないように薄いきつね色になるまで炒める（弱火10分前後）。火を止めて、フライパンをぬれぶきんの上で冷やし、カレー粉を加えてよく混ぜ合わせてルウを作る。【具材を炒める】鍋にサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを弱火できつね色になるまで炒める。 豚肉（or鶏肉）を加えて炒め、肉の色が変わったら、くし型切りにした玉ねぎとにんじんを加え更に炒める（中火10分程度）。 じゃがいもを別の鍋で炒める。【煮込む】<4>に水、コンソメ、トマト、牛乳を入れ、沸騰したらアクを取り、鍋のふたを少し開けて煮込む（弱火〜中火20分程度）。 <2>に<6>の煮汁をおたま1杯程度ずつ数回に分けて加え、均一にのばしてから、煮込み終わって火を止めた<4>に移す。 ルウをよく溶かし、混ぜてから再び火をつける。軽く煮込んで（弱火5分程度）とろみがついたら、塩、砂糖を入れ、味を調える。<9>を適量取り、<5>のじゃがいもを加えて煮る。器にごはんを盛り付け、じゃがいもの入ったカレーを掛ける。*保存する際にじゃがいもが入っていると煮崩れするので、分けておく。

Kết quả (Việt) 2:

[Thực hiện một Lou]
dầu chảo salad, bột đặt vào, (trước và sau khi nhiệt độ thấp 10 phút) chiên cho đến khi vàng nâu nhạt để nó không cháy sém.
Để ngăn chặn ngọn lửa, để nguội chảo trên đầu trang của Nurebukin, làm cho một Roux bằng cách trộn cũng bằng cách thêm bột cà ri.
[Thành phần Fry]
Đun nóng dầu ăn trong chảo và xào hành tây xắt nhỏ cho đến khi vàng nâu trên lửa nhỏ.
Thịt heo chiên ngoài (hoặc thịt gà), khi màu sắc của thịt đã thay đổi, chiên thêm (trên lửa vừa khoảng 10 phút) đã được thêm vào hành tây và cà rốt, mà là để chải cắt.
Chiên khoai tây trong nồi riêng.
[Nấu]
<4> để đưa nước, nước dùng, cà chua, sữa, có những hành động sôi, đun nhỏ lửa một chút mở nắp nồi (thấp nhiệt - nhiệt độ trung bình khoảng 20 phút).
<2> ngoài nhiều lần bởi một ly khoảng múc nước dùng của <6>, từ các hầm kéo dài thống nhất, chuyển giao cho ngừng lửa xong <4>.
Vâng giải tán Roux, một lần nữa đặt lửa từ hỗn hợp.
Một khi có một sôi nhẹ (khoảng 5 phút trên lửa nhỏ) dày, muối, đưa đường, điều chỉnh gia vị.
lượng thích hợp lên đến <9>, đun nhỏ lửa thêm khoai tây của <5>.
Phục vụ cơm trong bát, đặt cà ri có chứa khoai tây. * Kể từ sự sụp đổ luộc đã bước vào khoai tây khi bạn lưu, nó được chia.