Bắp cải là nấu chín, ấm vào mùa đông, tỉnh Aichi và tỉnh Chiba, nhưng ở tỉnh Highlands Gunma mát mẻ và Bắc Hokkaido, bao gồm nhiều sản xuất vào mùa hè và mùa thu.
Bắp cải, nhưng nó được tạo thành như vậy ấm áp, tỉnh Aichi và Chiba Prefecture, vào mùa đông, được sản xuất nhiều ở Hokkaido của cao nguyên mát mẻ và Bắc của Gunma Prefecture vào mùa hè và mùa thu.